Catégorie : Réglementation
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Guide des bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) : tout savoir pour votre métier
Un GBPH est un document de référence, d’application volontaire, rédigé par votre branche professionnelle et validé par les autorités sanitaires. Vous le trouverez sur agriculture.gouv.fr, où la liste complète des guides validés est accessible gratuitement en téléchargement PDF. Qu’est-ce que le GBPH : définition du guide des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire ? Le GBPH est…